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号: 113408250031298118/202008-00037 信息分类: 统计信息
号: 是否有效: 有效
发布机构: 太湖县统计局 成文日期:
生效日期: 废止日期:
词: 发文日期: 2020-08-21 11:40
称: 2020年8月太湖县生猪价格简析

2020年8月太湖县生猪价格简析

发布时间:2020-08-21 11:40信息来源:太湖县统计局 作者:统计局 浏览次数: 【字体:  


 

近期各地猪肉价格上涨引起了社会的广泛关注。为了解生猪价格上涨的原因,县统计局对江塘、大石等乡镇的养殖企业和屠宰企业进行了调研,走访了乡镇农业服务中心负责生猪生产的工作人员和部分消费者,询问企业的生产成本、生猪价格变化情况,了解市场猪肉供求状况。现将生猪价格变化情况简析如下:

近期生猪价格变化情况

生猪价格6月份较低,为28/公斤,7月份上涨幅度较大,36-38/公斤,8月份生猪价格于7月份持平。7-8月份生猪价格与6月相比上涨32%左右。猪肉价格6月份44-52/公斤,748-52/公斤,8月份52-56/公斤。与6月份相比,8月份猪肉价格上涨7-18%左右。与7月相比上涨8%左右。

影响生猪价格的因素

1.成本因素。由于疫情影响,加强猪瘟和新冠肺炎防治增加的人工费用增多,造成人工成本上涨30%左右;用于检测、隔离、防护设备以及环保设备固定资产投资增加20%左右;另外生猪饲料价格上涨20%。这些直接推高了生猪的养殖成本。

2.供求关系影响。2019年由于受生猪疫情的影响,7月生猪存栏量断崖式下降,2019年后期主要是外地生猪供应;2020年开始恢复生猪生产,但还不能全部自供。从生猪市场来看,生猪供不应求,处于卖方市场,利润较高。2020年前期受新冠肺炎的影响,工厂停产、学校放假、饭店停业,猪肉价格较2019年年底有较大下降。20207月开始,由于端午节、复工复学,季节性消费增加,猪肉消费增加,从而拉动猪肉价格上涨。

猪肉价格上涨的影响

1.对生产的影响。2019年下半年,由于生猪价格上涨,引起相关产品价格上涨,禽蛋价格上涨30%以上,牛、羊肉价格上涨20%左右。由于生猪养殖利润较高(从8月份看,一头110公斤的生猪利润在2000元左右),许多企业大力恢复发展生猪生产,大型养猪企业利用资金、技术优势迅速扩大规模。

2.对生活的影响。通过对屠宰企业调查,节假日每天宰杀量基本与往年持平,但日常宰杀量与正常年份相比减少33%左右,猪肉价格上涨造成消费量下降,其它替代品如鸡、鸭、蛋的消费有所增加。

生猪生产存在的问题

太湖县高度重视生猪生产,采取了贴息、保险补贴、对规模养殖户进行奖励等一系列措施来恢复生猪生产。目前生猪养殖大户产能已恢复约80%,中小养殖户也在逐步恢复。但目前仍存在土地、猪瘟风险、资金、猪源品种不优、环保压力大及饲料价格上涨等问题。

五、后期价格预判

从调研的情况看,生猪生产恢复势头较好,市场供应充足,但近期由于复工复产复学稳步推进,加上升学宴等因素,猪肉消费明显回暖,引起猪肉价格上涨。随着生猪生产进一步恢复,供应量逐步增加,预计猪肉价格仍然将保持小幅季节性回升态势,波动不会太大。

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